Det pisker ned udenfor
og jeg småbander over beslutningen om dansk ferie. Jeg trækker mig langsomt tilbage til en lille bloggerbreak, og runder vores SweetGo Summer Special gæste runde af i dag.
Og hvilken bedre (madpassioneret) gæst at invitere lige inden en regnvåd ferie! Mira Arkin, som du måske kender fra Alt for damernes madsider, har været så sød at dele hendes rejseplaner og bedste rejsetip.
Foto: Claus Bjørn Larsen.
Hun præsenterer sig selv sådan her: Jeg hedder Mira Arkin, er 34, madskribent og skriver for bl.a. Alt for damerne, Spiseliv.dk og Gastro. Jeg blogger om mad på min blog: www.miraarkin.dk. Her kan du finde indlæg om restauranter, kogebøger, rejser og mine egne opskrifter.
Hvor og med hvem bor du?
Sammen med min kæreste og vores to katte i en herskabslejlighed på Frederiksberg
Hvordan skal i tilbringe sommeren? – og evt ferie?
Min kæreste og jeg holder ferie i 3 uger og tager snart af sted til min families hus i den sydfranske by Tourrettes sur Loup. Vi kører derned, så vi kan se nogle dejlige steder på vej ud og hjem. Dette år skal vi på vejen derned besøge Prag, den østrigske vinby Krems og Alto Adige i Norditalien. På vejen hjem smutter vi til Piemonte (vi fylder bilen op med vin på vores ferier) og til Münstertal i Sydtyskland. Jeg elsker det lange roadtrip med min kæreste – vi hygger i bilen, hører Abba og synger med. Det er fantastisk quality time sammen.
Hvad er din yndlings(rejse) by – og hvorfor?
Jeg forsøger at komme til New York hvert andet år. Jeg har altid haft et særligt nært forhold til den by – sikkert fordi min mor kommer derfra og jeg har besøgt byen ofte. Jeg kan godt lide at byen er så ufatteligt stor og at man derfor kan gøre alt og få alt. Ikke mindst på madsiden.
Hvis ikke du skulle tænke på tid og penge hvordan ser din drømmerejse så ud?
Da jeg aldrig har været rigtigt eksotiske steder – altså steder med Bounty-agtige sandstrande og den slags – er det noget jeg drømmer meget om. Men det skal ikke været noget med klamme kryb og primitive spejder-agtige forhold. Næh, der skal luksus på. Så et luksuriøst hotel et sted i det Indiske Ocean eller der omkring, med masser af service, privatliv, spa, lækre strande, smukt hav og afsindig god mad med masser af skaldyr, frugt og grønt – og så nogle store cocktails og min kæreste i badeshorts. Og mindst i 14 dage. Dét er en god ferie.
Hvor ville du rejse hen hvis du fik en uge foræret – helt alene?
Jeg er nok lidt bange for at tage alene på ferie – jeg tror jeg ville savne nogen at opleve stedet sammen med. Det kunne måske været et lækkert spa hotel i et andet land.
Hvilke 3 ting skal altid i din kuffert?
Jeg har altid kamera med, så jeg kan fotografere alt hvad jeg spiser. Flere par sandaler, så jeg har mange farver at vælge imellem. Og romaner, for jeg elsker at have tid til at dase og læse.
– og hvad skal du spise?
Maden er den vigtigste del af ferien for mig – det er her jeg får en masse inspiration, som jeg bruger i mit arbejde som madskribent. Ofte kan jeg savne et køkken, når jeg er ude at rejse – for jeg ser alle de her fantastiske råvarer, som jeg ikke kan tage med hjem og tilberede. Det kan være frustrerende. Men jeg elsker at glo på markeder og supermarkeder i fremmede lande, at spise lokale specialiteter og lære og kende en stedets madkultur.
hvad er dit bedste ferietip?
Man får rigtig meget ud af at spørge de lokale til råds. For eksempel om restauranter. Hvor ville de selv gå hen og spise en dejlig middag? Bare spørg folk i butikker og alle mulige steder. Jeg elsker selv at blive spurgt om sådan noget af turister i København og du kan få rigtig gode tips til steder, som er autentiske og ikke overrendte af turister. Et andet godt tip er ikke at have ur på – det er så afslappende ikke hele tiden at vide hvad klokken er!
—
1000 tak til Mira, og husk at tjekke hendes blog for masser af opskrifter og proffe tip.
Sweet Tip: Og nej, jeg har ikke glemt at trække lod i den her søde giveAway. Kig ind senere, og se om det blev dig der skal scrubbes.
Nye kommentarer